#tervisevärk

Ma jätkuvalt ei üllata eriliste zedöövritega. Lihtsus on peamine.

Lôunaks tööjuures on olnud säänsed vôikud.  Koosnevad nad teraleivast, hummusest ja tomatist. Tuleb tôdeda, et päris toitvad ampsud. Kui kell hakkab palju saama, on mul kohe kaasas kaks porgandit. "Miks ainul kaks?" Jöuan enamasti kiruda kui nad otsa saavad.

Samas ei hoia ma siiski kokku ka suhkru ja magusa pealt. Suurim magusaisu ründab hommikuti. Alistun meelsasti kohvi saatel.




Kuna nähtus koodnimega "kuulôpp" hakkab ligi hiilima ning kiirnuudlid on sel kuul a big no no, siis plaanide kohaselt läheb homme käiku homemade  brokkoli mac n cheese. Kolm komponenti selles ongi. (Vb lisan kapsast ka natuke? Ja vötan kaasa suure ketsupipotsku)

Täna kodus valmistasin olemasolevatest jääkidest taaskord sellise panniroa.

Kastrulisse ja keema täisterapasta, millele hiljem lisandus brokkoli. Seda viimast igaks juhuks päris läbi ei keeda - Vitamiinid ja mineraalid.

Miskite uskumuste kohaselt ("nad seal Indias") annab toit panust just sellesse organisse, mida see toit ise välimuselt meenutab. Brokkoli meenutab äkki neerusid, oma kobrulisuses? Ja pisut aju ka. Rohelist värvi road andvat siis rohelisele tsakrale aka südametsakrale erksust juurde ja midagi head oli veel, mida siinkohal enam ei mäleta. Ju pole piisavalt oluline.

"Kastmesse" läks:

• suur sibul
• seened (0,5 sinisest shampinjonikarbist)
• möned trääpsud värsket kapsast
• herned 
• maitseained: karri, kurkum, cayenne pipar, sool
• oliiviöli 

Sibul ja värske kapsas pannil jätavad mulje nagu toitu oleks palju. Ja huvitaval kombel saabki köht isegi liiga ruttu täis sellest.

Peale joon liivateed. Tahaks midagi magusat. Aga mida pole seda pole. Külmutatud mustsöstraid on.

Ps. Mu 2014. a lemmikavastus oli kaalikas ! Ahjukaalikas - oi kui hea ! 

2012-13 a avastus vist oli suvikörvits ? Littisin neid ikka igale poole. 

Ja tadaa 2015 lemmikavastus on värske kapsas. Ja brokkoli. Ja asparaagus/spargelkapsas. Ja karri (mida ma alates pöhikooliajast peljanud olen).