Riisikuulid / peaaegu sushi

Äkki peaks alustama asjassepuutumatust tôigast, et nägin täna unes küpsisetorti ! 

Asjassepuutumatult olen mönda aega jälle elanud oma "aasia vaibis". Seekord siis nii, et kapis on mul ootamas miso(supi)pasta, mille kavatsen realiseerida koos värskekapsa, tofu, lillkapsa, vb maguskartuli ja vb täisterapasta (mis asendaks sobanuudleid?) v riisinuudlitega(ma ei tea, mis meeltesegaduses need ostsin), tagatipuks kuivatatud laimilehed. See tuleks selline mönus veidi eestipäranegi misosupike. Seni olen koju jöudnud nii hilja, et ei ole kaugemale jôudnud riisipallidest.

Löuna:
1 riisipall
keedetud lillkapsas
üritega tofu
1 värske porgand
natuke värsket kapsast
sibul, till, peterselli vist pole
seemnesegu

Eile vorpisin neid öige mitu valmis, möni osa riisist oli liialt palju riisiäädikat saanud, mistöttu ma ei rutta neid palle just suurima isuga manustama.

Endaarust kôige normima ôpetuse sushiriisi valmistamiseks sain siit blogist. 

Palle tegin selle nami-nami retsepti järgi, millest jätsin ära wasabi ja lôhe, sest arvasin, et noh miks ikka niisama toidukörvale riisi süüa kui vöib teda süüa selliste pallikestena. Pealegi ei viitsinud ma lôhe osta. 

olin kimbatuses, mida öhtuks teha:
kaupsis oli parajasti löhe allahidlus.
tuleb tôdeda, et riisi-löhe kooslus on maru nämma :-)

Riisikeetmine läks ikka väga pikale, aga möned asjad kôrvataha peaks ikka jätma:

1) Loputada riis tôesti väga puhtaks (mul miskit sôela ei ole, sestap mul see pesemine läks ka vaevalisemalt), nii, et vesi kastrulis jääb selgeks, muidu on teda hiljem kaaneall hautada ebamugav ja riis jääb "limaseks".

2) Pärast mingile alusele jahtuma pannes oleks väga soovitatav mingisugune poorne/puust alus, mis üleliigse niiskuse ära vötaks.

3) Kiirustada ei tasu nende protsessidega (ma alustasin kusagil natuke pärast kella 21 ja hakkasin vahepeal tukkuma jääma, sest väsimus nendest 6h unesettidest ikka vajutas silmalaud raskeks, ja "kuivama/jahtuma" panin ta pärast kl 22)

4) äädika maitsestamine, oeh. see on ka üks pöhjus, miks ma küpsetisi väga teha ei taha...